So verläuft ein Abend mit einem Weinberater am Tisch

Eine Flasche öffnen kann jeder. Aber einen ganzen Abend lang entdecken, wás eigentlich in diesem Glas steckt — dafür ist ein Weinberater am Tisch Gold wert. Bei Isabelle de Castel dreht sich eine Verkostung nicht darum, mit teuren Namen zu prahlen, sondern um Freude, Neugier und das Entdecken dessen, was Ihnen selbst schmeckt. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit durch einen typischen Abend mit unserem Weinberater, damit Sie genau wissen, was Sie erwartet.

Wer ist der Weinberater?

Unsere Berater sind keine distanzierten Sommeliers, sondern Weinliebhaber, die ihr Wissen gerne teilen. Isabelle de Castel importiert seit 1999 Qualitätswein von kleinen Winzern, und diese Geschichten — über die Landschaft, die Familie hinter dem Weingut und das Handwerk — bringen unsere Berater an Ihren Tisch. Sie passen ihre Erzählung an Ihre Gesellschaft an: ob Sie nun völlig neu im Wein sind oder schon seit Jahren mit Freude verkosten.

So beginnt der Abend

Nach einem kurzen Kennenlernen schenkt der Berater das erste Glas ein. Keine endlose Theorie vorab: Sie beginnen sofort mit dem Verkosten. Bei diesem ersten Glas erklärt der Berater, wie der Abend aufgebaut ist und was an diesem Abend auf den Tisch kommt. Der Ton ist entspannt und die Hemmschwelle, Fragen zu stellen, ist bewusst niedrig.

Verkosten unter Anleitung

Das Herzstück des Abends ist natürlich das Verkosten selbst. Pro Wein nimmt der Berater Sie durch drei einfache Schritte mit: Schauen auf die Farbe, Riechen an den Düften und schließlich Verkosten. Sie lernen, wie ein Wein nach Frucht, Kräutern oder Holz riechen kann und warum sich der eine Wein frisch anfühlt und der andere gerade warm und voll. Durch das Verkosten von Weinen nebeneinander werden diese Unterschiede plötzlich glasklar. Möchten Sie zuerst wissen, wie eine Verkostung insgesamt abläuft? Lesen Sie dann auch unseren Artikel darüber, wie eine Weinverkostung zu Hause funktioniert.

Persönliche Beratung nach Maß

Das Schöne an einem Berater am Tisch ist, dass das Gespräch in alle Richtungen gehen darf. Finden Sie einen Wein zu sauer, zu schwer oder gerade genau richtig? Der Berater hört mit und baut sich so ein Bild von Ihrem Geschmack auf. Am Ende des Abends weiß er oder sie oft besser als Sie selbst, welcher Stil zu Ihnen passt — und gibt praktische Tipps: welcher Wein zu Ihrem Lieblingsgericht, wie Sie eine Flasche am besten aufbewahren und bei welcher Temperatur Sie ihn einschenken.

Neugierig, wie so ein Abend bei Ihnen am Tisch ausfällt? Buchen Sie jetzt eine Weinverkostung und lassen Sie sich überraschen.

Vom Verkosten zum Bestellen

Haben Sie an diesem Abend einen Wein entdeckt, in den Sie sich verliebt haben? Dann können Sie Ihre Favoriten nach der Verkostung einfach nachbestellen, sodass Sie zu Hause noch lange nachgenießen. Weil wir direkt bei kleinen Winzern einkaufen, finden Sie in unserem Sortiment Weine, die Sie nicht einfach im Supermarkt antreffen.

Bereit für Ihren eigenen Abend mit einem Weinberater? Buchen Sie Ihre Verkostung oder schauen Sie sich zuerst alle Möglichkeiten an.