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Entdecken Sie die Welt des Weins mit Tipps, Wissenswertem und Geschichten von Isabelle de Castel.
6. Januar 2026
Ein klarer Leitfaden durch die wichtigsten blauen Rebsorten für Rotwein: Herkunft, Geschmacksprofil, bekannte Regionen und die besten Wein- und Speisekombinationen.
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30. Dezember 2025
Welcher Wein zu Fisch, Schalen- und Krustentieren? Von knackigem Weiß zu Austern bis zu einem leichten Roten zu Thunfisch: Entdecken Sie je Gericht die Kombination, die stimmt.
24. Dezember 2025
Welcher Wein passt am besten zu Käse? Von frischem Weißwein zu Ziegenkäse bis Port zu Blauschimmel: Entdecken Sie je Käsesorte die Kombination, die wirklich stimmt.
18. Dezember 2025
Die Grundlagen der Wein- und Speisekombinationen verstehen? Mit ein paar klaren Prinzipien zu Gewicht, Geschmack und Säuren kombinieren Sie künftig mühelos Wein zu jedem Gericht.
10. Dezember 2025
Blind verkosten nimmt Vorurteile weg und schärft den Geschmack. Entdecken Sie, warum das Verkosten ohne Etikett Sie zu einem besseren, ehrlicheren Weinverkoster macht.
5. Dezember 2025
Lernen Sie, Weinaromen zu erkennen, mit diesem Duftwegweiser für Anfänger. Entdecken Sie, wie Sie Frucht, Blumen, Kräuter und Holztöne in Ihrem Glas Wein benennen.
28. November 2025
Lernen Sie, wie man Wein in fünf einfachen Schritten verkostet: vom Sehen und Riechen bis zum Schmecken und Beurteilen des Nachgeschmacks. So holen Sie mehr aus jedem Glas.
19. November 2025
Entdecken Sie, wie Sie die besten Preis-Leistungs-Weine finden und warum der direkte Import bei kleinen Winzern Ihnen mehr Wein für Ihr Geld bringt.
11. November 2025
Warum wählt Isabelle de Castel Qualitätswein von kleinen Winzern? Entdecken Sie, wie kleines Handwerk für Charakter, Geschmack und einen fairen Preis sorgt.
